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立秋养生吃什么 七食疗滋阴润肺健脾

2024-09-20

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立秋养生吃什么?今天是二十四节气的立秋节气,立秋节气的到来预示秋天的到来,虽然秋天临近,但是天气依然炎热,而且干燥,这个时候养生要注意滋阴润燥养肺清肺,那么立秋节气如何养生呢?立秋养生吃什么呢?下面就一起来看看立秋养生食疗有哪些。   冰糖莲子羹   《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃过于辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋季燥气盛,易伤津液,饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:″秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮″。入秋宜食生地粥等,以滋阴润燥。秋季时节应适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。   原料:去心莲子50克,水、冰糖、水淀粉适量;   做法:莲子加适量水焖酥,用冰糖调味,水淀粉勾芡成羹即成。   注:利于妇女体虚下白带,男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄,以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。   功效:健脾除烦 安神填精 补脾润肺 益中开胃   黄精煨猪肘   原料:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。   做法:1、黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;2、大枣洗净待用。3、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。4、姜、葱洗净拍破待用。5、以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。   注:对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。   功效:健脾补血益气安神   四宝糯米粥   原料:桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克,糯米100克,水、冰糖适量;   做法:桂圆、红枣、山药、薏米仁、糯米加水共煮成粥,以冰糖调味即成。   注:适用于心血不足之心悸者调理。   功效:补肾润燥健脑和中   芝麻核桃羹   原料:黑芝麻50克,核桃肉100水淀粉、冰糖、水适量;   做法:将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎,每次舀4汤匙加适量水,水淀粉勾芡,冰糖调味食之,一日两次。注:常服可黑须发悦颜。   功效:生津止渴和胃消食   五彩蜜果   原料:苹果1个,鸭梨1个,菠萝半个,杨梅10粒,荸荠10粒,柠檬1个,白糖适量。   做法:1、柠檬榨汁,苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠形(或切

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