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夏季养胃食谱四款美食保胃健康

2024-09-20

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夏季是肠胃疾病的高发时节，由于夏季天气炎热，很多人喜欢吃生冷食物，加上夏季细菌滋长快，很容易引发胃病，胃疼起来是非常难受的，所以大家要注意养胃，注意日常饮食，那么夏季养胃吃什么好呢?下面小编为大家精选了几款夏季养胃食谱，呵护你的肠胃保胃健康，一起来看看。　　香菇鸡汤　　材料　　料酒1大匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙　　土鸡腿300克　　香菇30克　　红枣10克　　生姜1小块　　做法　　1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松; 　　2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时; 　　3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。　　注意　　汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。　　山药鸡汤　　山药，又被人们称作淮山药、怀山药、玉延、土薯、山芋、山薯。茎蔓生，常常带着紫色，花乳白色，块根圆柱形，椭圆形，雌雄异株。块根含有丰富的蛋白质和淀粉，可以吃。主要分布于热带和温带地区，主要生产在河南。山药鸡汤具有健脾益胃、益肺、延年益寿的作用，另外，鸡汤还有美容的功效哦!!! 　　材料　　山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗　　做法　　1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。　　2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。　　3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。　　4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。　　5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。　　6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。　　7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。　　香菇土豆丸子　　材料　　土豆富含多种维生素和膳食纤维，常食既有和中养胃、健脾利湿、消炎解毒之效，又有润肠通便的作用。土豆是最平民化的食物，其　　做法　　烹制材料(四人份) 　　材料：土豆(2只，680克)、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵) 　　调料：黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯) 　　1　土豆洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡;香菜洗净切末。　　2　烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。　　3　捞起土豆沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成土豆泥。　　4　水发干香菇挤

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