大蒜是一道养生的非常好的食材，不过要注意的是，大蒜是一种具有刺激性的发物，所以对大蒜有一定过敏反应的人不建议吃大蒜。而我们在制作豌豆尖的时候，方法也是非常多的，今天小编想要教给大家的就是蒜蓉豌豆尖的做法。下面一起来跟小编学习一下吧!

蒜泥豌豆尖怎么做

1.我们在制作这道蒜蓉豌豆尖的时候，所需要准备的原材料并不多，只需要准备适量的豌豆尖和大蒜，另外再准备一些制作食材必备的食用油和食盐就可以了。

2.把准备好的豌豆尖的尖部给掐掉，然后用清水清洗豌豆尖的剩余部分反复清洗几遍之后，我们将水过滤掉，并将豌豆尖中的残余水分控干，把事先准备好的大蒜扒好之后切成蒜末状备用。

3.在锅中加入凉的食用油，然后直接往这个使用油里放入我们事先拍好的蒜末，接着把锅开到小伙在小伙子中慢慢炒里面的大蒜，直到炒出香味儿。

4.把豌豆尖加入到锅中，然后在中火的情况下慢慢的与大蒜进行翻炒，再翻炒的过程中要取适量的食盐加入到其中调节味道，而如果喜欢甜口的话，建议再加入一定量的白糖进去。

5.豌豆尖是豌豆这种植物中比较嫩的部位，所以在翻炒的过程中不需要持续多久，大家只需要看到锅中的豌豆尖已经变蔫了，可以尝一尝硬不硬，如果已经变软的话就可以取出来吃了，在吃豌豆尖的时候也可以配上一些番茄饮料去吃，这样口感会更佳。

关于蒜泥豌豆尖的具体做法，大家是不是已经学会了呢?这是一道比较适合家常的制作豌豆尖的方法，当然了，对于一些不喜欢大蒜的味道的人来说，是不建议这样制作豌豆尖的，祝大家用餐愉快!

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