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健脾开胃去燥滋补的玉米山药排骨汤超简单

2024-08-28

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食材 排骨 500克 山药 300克 玉米 一根 盐,味精等 适量 排骨洗净玉米切块山药切段,然后将山药放在淡盐水里浸泡着(山药极易氧化),把排骨热水焯一下,去掉血沫 重新将排骨煮到七八成熟,最好是热水锅,不要忽冷忽热。 将玉米加入排骨锅一起煮两分钟 最后将山药加入锅里一起煮,煮到山药熟 加入盐,味精等调味,一锅鲜美清淡的汤菜做好了 注意事项 熬排骨时候可加点醋,加速钙质流出 切山药时候带上手套,否则容易皮肤红肿刺痒

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