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朝鲜牡蛎汤饭做法

2024-08-28

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食材牡蛎 200g 萝卜 100g 米饭一碗豆腐 4/1块韭菜 20g 大葱少许粗盐少许小虾酱少许胡椒粉少许凤尾鱼 7只青辣椒少许牡蛎先用盐水泡，然后用清水清洗，放在漏网清除水分。切好萝卜，豆腐，韭菜，青辣椒，大葱。锅里放入凤尾鱼和一片海带，先用大火煮，煮沸时改为中火，10分钟后把海带取出后，在煮10分钟。取出凤尾鱼，准备好汤水。砂锅里放入萝卜，先用大火，煮沸时改为中火。萝卜开始煮熟时，放入米饭，放入豆腐，青辣椒，大葱，蒜，小虾酱。 1煮两分钟后最后放入牡蛎待煮熟煮两分钟后最后放入牡蛎待煮熟。边煮边把浮在水上的气泡用勺子去除。牡蛎煮熟了，放入胡椒粉，韭菜完成料理。

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