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朝鲜牡蛎汤饭做法

2024-08-28

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食材 牡蛎 200g 萝卜 100g 米饭 一碗 豆腐 4/1块 韭菜 20g 大葱 少许 粗盐 少许 小虾酱 少许 胡椒粉 少许 凤尾鱼 7只 青辣椒 少许 牡蛎先用盐水泡,然后用清水清洗,放在漏网清除水分。 切好萝卜,豆腐,韭菜,青辣椒,大葱。 锅里放入凤尾鱼和一片海带,先用大火煮,煮沸时改为中火,10分钟后把海带取出后,在煮10分钟。取出凤尾鱼,准备好汤水。 砂锅里放入萝卜,先用大火,煮沸时改为中火。萝卜开始煮熟时,放入米饭,放入豆腐,青辣椒,大葱,蒜,小虾酱。 1煮两分钟后最后放入牡蛎待煮熟 煮两分钟后最后放入牡蛎待煮熟。边煮边把浮在水上的气泡用勺子去除。牡蛎煮熟了,放入胡椒粉,韭菜完成料理。

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