释迦果一般指番荔枝。番荔枝为番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木。其果实可食用，为热带地区著名水果，因外形酷似荔枝，故名“番荔枝”。原产热带美洲，中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。番荔枝营养丰富、口味清甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等成分，具有通便、美容养颜等作用。

功效作用

番荔枝具有通便、美容养颜等作用。

通便:

番荔枝中植物纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，适合大便不通、便秘的人群食用。

美容养颜:

番荔枝富含维生素C，具有一定抗氧化作用，具有一定的延缓肌肤衰老、美白肌肤的作用。

营养价值

番荔枝含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等成分。

适宜人群

番荔枝营养丰富，大部分人群均可食用，尤其适宜便秘、皮肤暗淡者食用。

一般人群:

番荔枝为热带常见水果之一，一般人群均可食用。

便秘者:

番荔枝中植物纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，适合大便不通、便秘的人群食用。

皮肤暗淡者:

番荔枝富含维生素C，具有一定抗氧化作用，具有一定的延缓肌肤衰老、美白肌肤的作用，适合皮肤差、暗淡无光的人群食用。

禁忌人群

糖尿病病人、肥胖的人群应少吃。

糖尿病病人:

释迦果的糖分含量比较高，糖尿病病人应少吃，以免影响血糖控制。

肥胖的人群:

释迦果中含有比较多的糖、油脂等成分，肥胖的人群最好少吃。

用量

根据个人喜好，适量食用。

不宜同用

番荔枝是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

番荔枝可直接食用，也可制成水果沙拉、果汁、果酱等，如番荔枝水果沙拉、番荔枝汁、番荔枝木瓜汁、番荔枝果酱。

直接食用:

将成熟的番荔枝洗净去掉果皮，食果肉即可。

番荔枝水果沙拉:

将洗净的番荔枝去除果皮、果核，切成小块，加入喜欢的水果块，加入适量酸奶或沙拉，拌匀即可食用。

番荔枝汁:

将番荔枝洗净，去皮去核，取出果肉，放入榨汁机中，加入适量水、糖，启动榨汁机一两分钟即可。

番荔枝木瓜汁:

将番荔枝洗净，去皮去核，取出果肉，木瓜洗净、切片，一起放入榨汁机中，加入适量水、糖，启动榨汁机一两分钟即可。

番荔枝果酱:

将番荔枝洗净，去皮去核，取出果肉，放入料理机中，打成稀糊状，再倒入锅里，加入适量砂糖，用小火慢熬，直到浓稠。

温馨提示

番荔枝为热带常见水果之一，在选购时应挑选果实大、鳞目大、果形圆的番荔枝。如果买回后不用立即食用的话，要选择稍许硬一些的，表皮的凸起如果有磨损对食用是没有大碍的，因为吃的是其内部的果肉。如果要立即吃的话，就可以选择有小裂口、软一些的，这种就是熟了的番荔枝。

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