其实所谓的什么牛奶最好一般是根据您的需求来进行划分的，比如说对于儿童来说，高钙奶相对来说是最好的，而对于想要减肥的朋友来说，则脱脂牛奶和酸奶是比较好的，那么，首先就让我们来看看现在牛奶的分类吧。

一、低温奶

低温奶是最佳牛奶选择，低温奶指巴氏杀菌奶，这种牛奶是在62℃～75℃的温度下，将牛奶中的有害物质消灭掉，并只保留其对人体有益的营养物质和细菌。低温奶虽好但不易保存，所以想要选择低温奶的话，就是经常跑超市，买回一瓶喝一瓶，不能长时间保存。

二、常温奶

如果你只有在周末才有时间逛超市的话，建议选择常温奶，常温奶也是经常高温杀菌处理的，可以保证牛奶中的细菌全部杀死，并且营养价值与低温奶同样高，还易长时间保存，也就是说可以一次把一周的牛奶都买回来。

三、高钙奶

为孩子和老人选择牛奶，建议选择高钙奶，孩子和老人需要补充丰富的钙质，而普通成人年则不必如此。通常牛奶中的钙质完全可以供给成年人钙质的需要，如果一天喝300克的牛奶大约就可以补充300毫克的钙质，另外再加上其他食物中的钙质，所以足够满足成年人钙质的需要。

四、酸奶

而对于病人、儿童及老年人来说，还可以喝些酸奶，酸奶易吸收易消化，但不要喝太凉的酸奶，比如刚从冰箱里拿出来的酸奶不要喝。在酸奶的选择上最好选择固态酸奶，因为固态酸奶的营养成分更为丰富。

五、还原奶

还原奶指的就是将奶粉冲泡成奶，还原奶的营养价值不如纯鲜奶高，但是它更易保存，可保存8个月之久，并且还便于携带。

六、乳饮料

乳饮料没有纯牛奶的营养价值高，但是因为它口味丰富，所以也受孩子们的欢迎，在喝烦了纯牛奶时可以给孩子换个口味。但是为了口感更好，通常乳饮料中都会增加一些香料，建议选择大品牌的乳饮料产品，要保证食用安全。

知道了牛奶不同的品种之后，相信您一定可以选择出适合自己的牛奶，这才是解决什么牛奶最好的根本方法。另外也提醒您，如果是在平时喝牛奶感觉到口味单一的话，也可以尝试将牛奶做成布丁或者其他的甜品来食用，一样具有很好的营养价值。