黑米酸奶布丁做法大全

辅食阶段中，粥几乎是宝宝天天吃的，但一成不变的吃法，宝宝也会吃腻。我们除了从口味、食材上寻求多样化，也可以在样子上多下点功夫。小编今天推荐一道黑米粥做的米布丁，制作简单营养丰富。黑米富含B族维生素、花青素、核黄素、硫胺素和锌、硒、铜等微量元素，适量添加有助于微量元素的补充。

食材

黑米50g

配方奶50ml

铁棍山药50g

月龄

10个月以上且对上述食材不过敏的宝宝

烹饪方法

步骤一：首先我们准备好需要的食材

步骤二：黑米提前浸泡6小时，确保充分泡胀。

步骤三：黑米先用大火煮开，再用小火煮20分钟，再倒入切好的山药，煮至软烂。

步骤四：煮至山药软烂后倒入配方奶。

步骤五：再煮2分钟。

步骤六：出锅后稍稍冷却一下。PS：盛出的粥要是这样黏稠的，不要太水，否则不容易凝固。

步骤七：倒入辅食机中搅打细腻，状态是粘稠易滑落的。

步骤八：再倒入容器中。

步骤九：放入蒸锅，盖上一个盖子，以免水蒸气回流。

步骤十：冷水上锅，中小火蒸15分钟。