黄豆的吃法有很多种，黄豆有很高的营养价值，对身体有好处，那么气血不足可以吃炒黄豆吗，气血不足吃什么好呢，下面来看看吧。

气血不足可以吃黄豆。 黄豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、补气的功效。黄豆用来打豆浆喝，是营养价值非常高的饮料。吃黄豆对于保护肠胃，清热解毒是有好处的，而且还可以补精益髓补气血，对于提高体质有好处。

1、海带

准备适量海带以及一些黄豆，适量生姜片和食盐，把海带结清洗干净，黄豆洗干净以后用温水泡软，然后锅里面加入适量的水，再把食盐生姜片放下去，下入黄豆、海带结煲至熟即可。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。女性常食此汤，能起到补血养颜的作用。

2、丹参

准备适量丹参，一些黄豆，少许蜂蜜，把丹参清洗干净后放到砂锅里面，黄豆洗干净用清水浸泡60分钟，然后就可以把黄豆捞出来，一起放进砂锅里面慢慢煮汤，至黄豆烂熟，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

3、猪蹄

准备适量黄豆，一个新鲜猪蹄，适量生姜片，少许食盐，把猪蹄剁成块状，然后再把猪蹄和生姜片一起放进锅里面，加入适量的水用大火煮开，把浮沫撇掉，然后再取出来备用，砂锅里面加入适量的水煮开，加入猪蹄，大火煮开。转小火煮2个小时左右，煮至猪蹄软烂。将汤汁倒出，猪蹄取出沥干水分待用。将黄豆去壳，洗净。将黄豆加入猪蹄汤中，大火煮开。转小火煮20-30分钟，黄豆变软，加盐调味。

1、可以在一定程度上防止血管的硬化。这是因为炒黄豆中含有丰富的软磷脂，这个元素可以起到预防心血管疾病，保护心脏的作用。它还可以减低肝脏周围的脂肪，从而减少胆固醇的吸收。

2、可以美容养颜。这是因为炒黄豆中亚油酸可以防止皮肤中黑色素的形成，所以可以有效的改善皮肤衰老，起到美容养颜的功效。

3、可以减低血液中的脂肪。这是因为炒黄豆中含有丰富的植物固醇，这类元素可以减低血脂。此外它还可以预防胆固醇的升高。

1、对于有慢性消化道疾病的人要少吃。因为黄豆在消化的过程中会产生气体，从而造成腹胀。

2、对于患有严重的肝病、肾病的人群要少吃。

3、老年人要适当的食用黄豆。

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