五粮液是我们大家很多人都喝过的一种白酒，同时我们也都知道该白酒是由五种粮食制作而成，那么我们便要了解一下五粮液白酒是什么口味？五粮液白酒有收藏价值吗？

粮食之味。五粮液始于唐，发于宋，成于明，并在建国后最终确定下五种粮食的构成与比例。这一配方融合了不同原料所酿造的白酒特点，萃取包括精贵细粮在内的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食之精华，避免了单种粮食和少数粮食酿造的单调口味：高粱产酒清香味正，糯米产酒纯甜味浓，大米产酒醇和甘香，玉米产酒味含冲香，而小麦产酒则显曲香。一滴五粮液里，恰到好处地体现出了不同粮食风味的有机融合，兼具五粮香气，馥郁浓厚。

五粮液有收藏价值。据了解，在白酒收藏与投资市场中，茅台、五粮液等顶级白酒品牌是其中较受欢迎的品牌，此外，在20世纪不同时期曾被评选为“四大名酒”“八大名酒”的白酒老品牌也深受收藏爱好者欢迎。在最近几年白酒收藏热的推动下，茅台、五粮液、剑南春、古井贡酒等一线白酒品牌，也开始发力白酒收藏市场，纷纷推出高端收藏级白酒，不仅注重产品的口感和品质，更注重收藏级白酒的包装和设计。真正的中国高端白酒必然是悠久的历史、文化，特殊产区，复杂的工艺，长期贮存，风格和口味极具个性的白酒，供需矛盾会长期存在，中国高端白酒是绝对的稀有资源。消费者推崇，价格昂贵是无法回避的矛盾，并且在很长时间难以解决。

五粮液没有酱香型白酒，五粮液是浓香型白酒的代表，属于四川宜宾的特产。浓香酒芳香浓郁、入口香甜，一般采用中温大曲酿造，生产周期在几个月左右，其中具有代表性的有泸州老窖、五粮液、剑南春等。酱香型味道不浓不猛，高温酿造，时间较长。五粮液是四川省宜宾市浓香型白酒代表，所以没有酱香型白酒。五粮液是用高粱、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为主要原料，经过陈年老窖发酵，加上精心勾兑而成。五粮液味道香醇，入口甜美，是非常典型的浓香型白酒。酱香型白酒以茅台为代表，其酿造方法比五粮液要复杂的多。酱香型白酒以高粱为主要原料，采用高温大曲酿造，一切步骤完成之后一般要经过三年的陈化，然后勾出小样，再进行调和，存储一年，才可包装出厂。

五粮液生产日期一般是在贴纸的背后，即需要透过玻璃瓶才能看到，并没有在瓶身或者是外塑料壳，或者我们可以在五粮液瓶盖看到生产日期。我们也可以下载“五粮液防伪APP”，然后用手机（要有NFC查询功能）打开app,对准水晶盒的瓶盖，来回挪动感应RFID标签，静待结果。里面就有生产日期等详细信息。五粮液口味属于浓香型、喝过之后回味较久，建议品尝一番，五粮液产品还分为尊品版、鉴赏版、品鉴版等等，每种口味的酒都有所不同。

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