月子——产后瘦身餐(四) 月子——产后瘦身餐(三)
2021-09-18
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月子——产后瘦身餐(三)
第二章 月子后的瘦身高峰期
坐完月子的饮食调整 通常孕妈咪经过30-42天的坐月子休养,身体许多器官功能已经慢慢恢复正常,生产时所造成的伤口也慢慢愈合,子宫也开始缩小,这时候的饮食除了延续坐月子时期的饮食原则之外,有一些限制可以循环放宽。 例如对于坐月子之时不能吃的生菜、水果可以在此时特别加强,因为生菜、水果中有很多营养素是很容易因为加热被破坏的,加上在坐月子期间不能吃生冷的东西,所以会限制到这些营养素的摄取,但是只要一过了坐月子期,妈咪就可以开始加强生菜和水果的摄取,它们能加强身体的新陈代谢和排毒。
坐月子期间的饮食重点在于伤口的复原、器官功能的恢复,所以对于排毒的重点是暂停,如果在坐完月子又想尽速瘦下来的话,饮食上选择就会在于加强排毒。加强排毒的饮食原则,也是很简单轻易就做得到,所以坐完月子的妈咪,只要遵照下列几点,让饮食稍加调整一下,想要轻松瘦下来了可是一点都不难喔!
加强排毒的饮食原则
多喝水
多喝水,是加强排毒一定要做到的功课,人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行,当然废物的排出也必须透过水溶液才能有效排除,因此当人体水分喝得少的时候,代谢废物无法完全清除,所以积存在体内会有毒害身体细胞的影响。水喝得是否足够,其实是决定瘦身成绩的关键,所以要在产后,坐完月子之后尽快瘦下来的话,一定要多增加水分的摄取。
加强生菜、水果的摄取
生菜、水果是许多抗氧化营养素,例如维生素C、维生素P等等的良好来源。抗氧化营养素是清除体内自由基的成分,可以减少我们的细胞受到伤害。所以在加强清毒的时候,抗氧化营养素一定要加强,否则身体代谢所产生的自由基,对细胞的毒害是会加速我们老化臃肿的,但多数的抗氧化营养容易因为烹调加热被破坏,所以必须多从生食的蔬菜、水果中摄取,才能获得足够的抗氧化营养素。
加强纤维质的摄取
纤维质是帮助肠道清毒所必需的营养素,通常在一般的蔬菜、水果以及五谷根茎类的食物中就可以很容易地摄取到纤维质了。在坐月子期间,吃太多纤维质会干扰营养素的吸收,容易影响伤口愈合,所以,在坐月子期间会建议纤维摄取量稍微少一些,但是在坐完月子之后,一定要增加纤维的摄取,才能加速肠道积存的粪便毒素给顺利排出。
加强乳酸菌的摄取
乳酸菌对某些人会有腹泻的效果,所以一般在坐月子期间并不建议吃,但是长时间没有摄取乳酸菌,会使肠道菌丛呈现不平衡状态,容易出现胀气、便秘及吸收不良的问题,而且肠道中若是缺乏有益菌,会使得一些坏菌长年,容易使食物在肠道中发酵,造成肠子胀气不适,有一些坏菌还会让食物发酵产生有毒物质,并造成腹泻,所以在体内环保的观点之下,适量的补充乳酸菌,对于肠道的清洁作用是很必要的。
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月子——产后瘦身餐(四)
超效果的月子后瘦身餐
香苹山药泥
苹果1/2个 山药100克 牛奶200CC 肉桂粉1小匙
做法
1、将苹果、山药洗净去皮,切小块,放入果汁机中加入牛奶打成果汁。
2、将适量的肉桂粉加入1中即可。
功效
1、苹果是丰富纤维质的来源。
2、山药则有帮助调整女性荷尔蒙的功效,肉桂可以平衡血糖,对于喜欢吃甜食的人,可以调整血糖代谢,配合运动有加强瘦身的效果。
海鲜浓汤
材料:洋葱末2大匙 鱼片2片 淡菜2只 胡萝卜丁2大匙 蘑菇3-4介 青豆仁2大匙 无糖豆浆200CC 牛奶200CC 奶油1小匙盐适量
做法:先将奶油烧热,爆香洋葱,放入淡菜、鱼片稍微翻炒,再加入胡萝卜丁、蘑菇、青豆仁、无糖豆浆、牛奶煮熟,再加入盐调 味即可。
功效:海鲜是丰富的矿物质来源,可以改善酸性体质。海鲜中的碘,有加强新陈代谢率的功效,对瘦身很有帮助。无糖豆浆则有消肿利湿的功能,可以有利身体排出多余的水分。
注意:可以用自己喜欢的海鲜种类来做浓汤,但是有些海鲜本身就有咸味,所以盐不要放太多。
山楂苜蓿茶
材料:山楂1小匙 苜蓿茶袋2包 水500CC
做法:将山楂和洛神花放入水中煮滚,再加入苜蓿茶包泡开即可。
功效:苜蓿茶含有丰富的钾,有加强水分代谢的功能,并且有利尿效果,可加强排毒。山楂则有降血脂,加强循环的效果,可以改善产后下半身循环不良的情形。
黄豆烧海带结
材料:黄豆2大匙 海带结10个 酱油2大匙 水2碗 蒜头3-4瓣 油1小匙
做法
1、黄豆先泡水一夜后,将水倒掉沥干。
2、将油烧热,爆香蒜头和辣椒,将1和海带结倒下去拌炒,加入酱油和水焖至熟软即可。
功效:黄豆中的寡糖可以加强肠道有益菌的生长,丰富的纤维质也有加强肠道净空的作用。海带结中的碘,有加强甲状腺功能,可以调节新陈代谢率,对瘦身饮食来说非常重要。
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