1、人参花性微凉，过量服用或久服易得冷感冒，每次1-4朵花泡一点开水过会儿温服，最后吃下花，每日1-3次，一次用量过大还会造成头晕，有些性凉的人吃一朵花也会眼胀或头晕，味甘微苦，清香，解渴，解毒，善于生津又不耗气，它在提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、调理胃肠功能、缓解更年期综合征等诸多方面的突出保健效果目前已经得了世界许多权威机构的认定，被称为“免疫保健的万能养生品”。人参花中人参总皂甙含量是人参根茎的5.6倍

2、防止动脉粥样硬化，防治心血管疾病，增强免疫力;

3、防治老年痴呆症，抗脑血栓;

4、安神，提高思维能力，改善记忆力，防止老年痴呆症;

5、镇痛、安神、解热，降低血糖，抗糖尿病;

6、改善胃肠功能

7、抗肝癌、乳腺癌、肺癌、肺腺癌，防治冠心病、心脏病;

8、抗疲劳，改善记忆和学习能力;

9、抗心律失常

10、增强免疫力、抗炎、抗过敏、抗休克和调整血液系统