洋葱作为重要的配菜，它真是让人又爱又恨，切洋葱会让你流泪，吃洋葱你嫌弃味道不好被你扔掉，仿佛它存在的作用只是为你的菜增添一点颜色而已。人人嫌弃的洋葱，真有那么不堪吗？

其实不然，洋葱，除了作为配菜，它的好处可比你想象的要多得多。

先来说说它的营养，肯定就会先让你大吃一惊。洋葱，含有很多我们身体所需的营养物质，比如：蛋白质、粗纤维、糖类和多种维生素。此外洋葱还含有前列腺素和槲皮素，也正是由于这两类特殊的营养素，使得洋葱具备了其他食物不可比拟的作用：

1、预防感冒

洋葱含有植物杀菌素，杀菌能力强，能预防感冒。如果感冒鼻塞了，可以切一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会使鼻子畅通起来。还有，现在是冬天了，大家要注意保暖，不要感冒啦。

2、补钙

大家都知道，要给身体补钙，于是去买各种钙片来吃，其实，吃洋葱也能补钙，洋葱能提高骨密度，有助于防止骨质疏松。

3、延缓衰老

洋葱能清除体内自由基，加强身体的新陈代谢能力，延缓衰老。女性朋友，想要保持年轻容貌，可以多吃一些。

洋葱虽然味道刺激，但好多菜肴的美味都离不开它，比如可以拿洋葱和猪肝一起炒，不仅美味还能补血养血。洋葱的多样美味等着你慢慢去发现。

知道了洋葱那么多好处，下次吃洋葱还敢扔掉吗？反正我是不敢了。