药食同源之迷迭香
2022-01-05
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喜欢吃西餐的朋友们相信对迷迭香都不陌生,烹饪时放入少许叶片,可去除鱼腥味,还可以使牛排芳香四溢;鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神;可它不仅是调味品,更是一味中药。
据《本草纲目》记载:“西域引进,收采取枝叶入袋佩之,芳香甚烈。”
迷迭香味辛,性温,无毒。花、种子可减轻头痛,帮助睡眠,预防脱发。同时还具有消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼的功效。
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,增运记忆力,对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶,但是孕妇不适宜饮用。
此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。迷迭香的鲜花蒸馏后可生产芳香油,世界上第一种香水——匈牙利水就是用迷迭香提取的。
迷迭香的功效还真是不少呢,下午易疲劳的同志们可以试着用一下,或者在烹饪的时候加入适量的迷迭香,都是不错的选择!
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