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天热少吃路边摊当心患甲肝 怎样预防甲肝传播

2021-12-03

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天热少吃路边摊当心患甲肝 怎样预防甲肝传播 吃烧烤小心患

据了解,夏季是甲肝高发季节,如果对甲肝病人的隔离以及病人的排泄物消毒不及时,很容易造成水源、海产品和食品污染。同时,与甲肝病人密切接触,共用餐具、茶具、牙具等或是食用病毒污染的食品和水,都可以受到传染。另外,毛蚶等海、水产品能够富集甲肝病毒,如果没有煮熟蒸透或生吃,也很容易感染甲肝。

专家提醒广大群众,甲肝应从日常的小事做起。首先,要养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手,不喝生水,不吃或少吃生冷食物,食用水果、生菜等果蔬类食品时一定要清洗干净,储存在冰箱中的食物,再次食用前应充分加热。尤其是加工食品时要注意高温加热,一般情况下,加热100℃一分钟便可使甲肝病毒失去活性;其次,要注意消灭家里的苍蝇、蟑螂等害虫,避免甲肝的传播。另外,不要到卫生条件差的小型餐馆或路边流动摊贩处就餐。


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