越橘和蓝莓谁营养价值更高

越橘的营养更高。

越橘有的种类有130多种，主要有兔眼越橘，狭叶越橘，澳洲越橘，蔓越橘等。果实近圆形，蓝黑或深红色。越橘含有花色苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分。越橘可以防止血管破裂，也被誉为毛细血管的修理工，保护眼睛，防癌变，对慢性乙肝也有改善作用等。

经常食用越橘能够增加毛细血管的柔韧性，可以纯净促进血管膨胀和伸缩性，防止血管破裂。越橘属既能强化眼睛里的毛细血管，当然也能强化身体其他器官组织里的毛细血管，达到预防各部器官血管病变，因此越橘被称誉为循环系统里的毛细血管的修理工。越橘中的类黄酮物质抑制血小板凝固的作用，可以预防血栓的形成，减少动脉硬化发生的频率。

越橘和蓝莓的功效

1、蓝莓含有熊果苷、花青苷、食用纤维以及丰富的矿质元素，能防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等。

2、越橘含有花青苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分。能保护视力，改善视力，防止失明，保护视网膜，防止视网膜脱落及改善夜盲症。还能强化脑血管、预防脑血管的病变、强化心肌血管、强化静脉血管、预防静脉曲张、防治溃疡、防止动脉硬化、预防血栓形成。

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