白血病是血细胞发生了病理改变所致，病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。所以，白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好消化与吸收率高的植物性蛋白和豆类蛋白质，如、豆腐、豆腐脑、豆腐于、腐竹、豆浆等。

白血病的饮食应注意，不吃鸡蛋因为鸡蛋里含有一种毒素（家鸡蛋除外）也就是不不喂饲料的鸡蛋是没有问题的。另外还有别吃紫菜 海带 豆类制品 柿子，因为都是难以消化的东西。

白血病病情复杂，病程较长，患者承受的病痛也比较大。家人跟着也备受煎熬，都会想要是自己能为对方承担一点就好了，这显然是不现实的，唯一能做的就是照顾好病人的饮食起居，一日三餐，常吃大枣，对于白血病患者的康复，有着很好的作用。大枣具有益气、养血的作用，对于贫血的白血病患者来讲，有着很好的补血作用。