白露节气（今年9月8日）之后，时至仲秋，天气逐渐转凉，降水也较多，人们明显地感觉到炎热的夏天已过，凉爽的秋天已经到来了，而且，此时一些呼吸道疾病如鼻炎、哮喘等及胃肠道疾病容易发病，因此，人们的养生保健也要做出相应的改变。

　　春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。其意思是春天不要急于脱掉棉衣，秋天也不要刚见冷就穿得太多，适当地捂一点或冻一点，对于身体的健康是有好处的。因为天气变凉，人的毛孔要闭合起来防着凉，如果过早就把厚衣服穿上了，毛孔就会因为受热而开放，突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人。当然，秋冻并非人人皆宜。如糖尿病患者局部供血较差，如果血管一下子受到冷空气刺激，很容易发生血管痉挛，使血流量进一步减少，易引起组织坏死和糖尿病足。除此之外，像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。

　　对于白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜喝粥吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。可多吃点：玉米、薏米、牛肉、鸡肉、藕、粟子、山药等。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。如：苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。

　　银耳100克、枸杞子15克、大枣20枚、鲜莲子150克，冰糖适量。加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至莲子烂熟，调入冰糖即成。润肺养肝，养心安神。

　　人参叶1克，红茶1.5克，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即可饮用。健脾益气，尤其适用于有过敏性鼻炎、平素易感冒的人群。

　　莲子、百合各30克，精瘦肉200克。莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静用水焯一下，一同入锅煲熟。清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。（珠江商报记者甘柳莹 通讯员云敬峰整理）